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這幾天一直下著雨
天冷的天氣,吃一碗熱呼呼的湯圓真是再好不過了
加了自己做的地瓜圓
自己做的桂花釀
好溫暖!好好吃!好開心!
變化一下口味,加桂圓也很棒
感覺很滋補
還煮過加了甜酒釀的湯圓,卻忘了拍照
不過,都是這種冷冷的雨天中很棒的點心喔!
地瓜圓、芋圓、山藥圓做法:
1.將地瓜、芋頭、山藥蒸熟壓成泥狀
2.加入適量地瓜粉或蓮藕粉拌勻,搓成一條條的條狀,再切成一小段段,搓圓
3.冷凍,裝袋備用。
註:地瓜、芋頭、山藥因品種的不同,含水量也不同,加入的粉量也會不同。
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